儿童早餐要想营养必须这样来搭配，你知道吗？

孩子的早餐要想营养必须这样做

1、谷物包括大米、面粉和杂粮。 主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。 它们是饮食中能量的主要来源，吃多种谷物比单独吃一种谷物更好。 每人每天应吃350~500克。

2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。 蔬菜和水果各有特点，不能完全替代。 你不能只吃水果而不吃蔬菜。 一般来说，颜色较深的红、绿、黄色蔬菜和深黄色水果营养丰富，因此应多选择深色蔬菜和水果。 每天应吃蔬菜400-500克，水果100-200克。

3、鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉、内脏）主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素。 它们的营养成分各不相同。 每天应吃150~200克。

4、奶类和豆类食品 奶类主要包括鲜奶、奶粉等，除了富含优质蛋白质和维生素外​​，钙含量高、利用率高，是天然钙的极佳来源。 豆类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B1、B2。每天应喝鲜牛奶250-500克，吃豆类及豆制品50-100克。

5、油脂包括植物油等，主要提供能量。 植物油还提供维生素 E 和必需脂肪酸。 每天不超过25克。

孩子的营养早餐必须具备这四个特点才最营养

【增加适量蛋白质】

蛋白质是生命的物质基础，也是婴儿生长发育最重要的营养素之一。 但人体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。 应有选择地给宝宝添加优质蛋白质的动物原料。 每天早餐可安排鸡蛋或肉类、优质植物蛋白豆及豆制品。 常可安排洋葱牛肉包子、胡萝卜、鸡肉碎馒头、肉末。 酱黄豆、干丝开味卤菜、蛋黄馒头等，满足了宝宝健康成长的基本要求。

【品种丰富多样】

早餐的品种是影响宝宝食欲的因素之一。 品种单一、口味单调的早餐，无论营养价值多高，也无法激发幼儿的食欲。 只有准备一份口味丰富、品种丰富的早餐，才能吸引和刺激宝宝。 食欲。

通过甜咸搭配，丰富宝宝早餐的味道。 形状各异的零食引起了孩子们的兴趣。 孩子吃甜粥、甜汤时，添加咸、干零食； 吃咸粥、咸汤、面条时，加甜干零食。 观点。 还有白粥配适量的营养炒菜和小糕点； 冰糖银耳白糯粥海带肉月芽饺子； 香菜咸蛋燕麦粥搭配松子豆沙和兔肉包，形成口味丰富、造型多样。 为儿童提供不同的营养食品。

【选择合理的组合】

孩子的早餐直接影响他们的健康。 因此，在准备儿童早餐时，更要注意各种食物的搭配。 为他们补充水分也很重要。 干稀结合有利于食物中各种营养成分的吸收，如：牛奶配水果蛋糕； 白粥配肉松红枣味莲子包； 红豆米仁粥配洋葱、白菜牛肉小笼包、肉丝粉煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化吸收。

由于孩子胃口较小，一次不能吃太多食物，所以我们更加注重早餐的营养价值。 通过米粉和粗细粮的搭配，尤其是粗粮富含B族维生素，而维生素B1是宝宝容易缺乏的营养素。

因此，我让孩子吃大米、面粉、玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、土豆等食物，以获得全面的营养。 细粮和粗粮搭配使用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。 比如香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米汤、土豆无核枣露等组合，可以促进宝宝的生长发育。

【提供充足的热能】

早上，宝宝活动量大，需要更多的能量。 宝宝除了活动消耗的能量外，还需要及时补充，还需要大量的营养物质来供给生长发育。 安排宝宝的早餐要包括淀粉类食物，如馒头、粥、糕点、饺子等主食。 这样更有利于其他营养物质的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。 一般来说，宝宝早餐的热量应占一天总热量的20%。

给孩子吃什么营养早餐？

早餐是一天中最重要的一顿饭。 营养学家指出：早餐就像补品。 早餐对于正在成长和发育的儿童尤其重要。

早餐的菜谱也有讲究。 现在很多孩子早餐都吃无盐，不利于刺激食欲。 从中医角度来看，稀甜的乳类食物性寒，容易扰胃。 长期食用会导致孩子口气粗、舌苔厚。 因此，家长要合理安排时间，保证孩子有充足的用餐时间； 食物组合多样化，并尽可能经常改变口味； 并在早餐中添加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。 一般是咸甜结合，需要吃水果或者喝果汁。

星育推荐6款最营养的儿童早餐食谱：

1.七彩炒饭

将100克蔬菜放入微波炉高火煮3分钟。 用油炒昨天的冷米饭，加入煮熟的杂菜，调味。 您还可以添加鸡肉丁、肉丁和火腿丁。 5分钟，再加2分钟就能做好饭团，方便带在路上。

2、杏鸡丝粥

将鸡胸肉（或里脊肉）切丝，加入葱、姜、料酒炒至中熟。 加入杏肉丝炒至熟透。 加入煮好的粥中，煮沸并调味。 可以用微波炉、电饭锅、电磁炉等，任何能断电自动煮粥的炊具，前一天晚上煮好粥，第二天早上只需添加食材，省时省力。

3.鸡蛋卷饼

打一个鸡蛋，加入少量面粉，搅拌成糊状。 在煎锅中加热少量油，或融化黄油。 将面糊倒入煎锅中，煎成薄煎饼。 颜色金黄后关火。 加入奶酪和火腿各 1 至 2 片，然后卷起来。 这比你从街边小摊买的油条包着煎饼的营养多了。 需要 5 分钟。

4、甜糯玉米

将玉米粒用微波炉高火加热3分钟，备用。 冷牛奶中加入30克水淀粉（芡实粉），搅拌均匀，放入不粘锅中加热。 边加热边搅拌，制成炒牛奶，然后加入煮熟的玉米粒和适量的白糖。 需要7分钟。 如果没时间坐在家里吃，就用一次性杯子，在车里吃。

5.花生酱面包

全麦切片面包淋上富含维生素C和E的花生酱，美味又方便。 也可以用食品加工机打一些花生酱放在冰箱里，想吃的时候拿出来。 3分钟，你就可以精神抖擞地出去工作了。

6.沙拉三明治

取2～3片三明治面包，黄瓜、西红柿切片，炒一个鸡蛋，将炒好的鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上沙拉酱，再放上一片面包。 永远不会超过 10 秒。 分钟。

为了宝宝的健康成长！ 95%的妈妈也了解这个知识“孩子吃什么早餐最好”

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